本文摘要：1鸭腿洗涤沥干，背面用刀剖几条口子2重新加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱，葱姜 蒜粉(没就敲姜丝和葱段)，肉桂粉(没可不敲)，配料，生抽，充份沾烘后放冰 箱，油炸3~4天，期间每天去翻动一次以便熟透.3烤箱加压220度， 油炸盘内垫锡纸4铺成土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上 面，表面马利亚上黑胡椒打碎(我用的黑胡椒粉).然后进烤箱烤15分钟后，沦落，刷一遍 蜜汁烤肉酱，改为200度油炸15分钟，放入刷蜂蜜，再行油炸5分钟就好了.

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油炸盘内垫锡纸4铺成土豆或者苹果片，把鸭腿皮朝下平铺在上 面，表面马利亚上黑胡椒打碎(我用的黑胡椒粉).然后进烤箱烤15分钟后，沦落，刷一遍 蜜汁烤肉酱，改为200度油炸15分钟，放入刷蜂蜜，再行油炸5分钟就好了.
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